生肉饺子煮几分钟才熟 生肉饺子煮6分钟能熟吗

我们都知道，饺子的吃法有很多，口味丰富，吃起来鲜香可口，是比较受欢迎的一种面食。很多人都会在家做饺子吃，饺子有分生馅饺子和熟馅饺子，两者煮的时间是不一样的。那么生肉饺子煮多久能熟呢？下面让我们具体来看看吧！

生肉饺子煮多久

煮饺子不要看时间，要看它的状态，具体是煮多久，根据饺子的大小，火的大小，时间都有可能不一样，所以煮多久是没有数的，一定要看状态，这样就不会做错。

生肉的最好煮，水烧开下饺子，随后用勺子趟一下，盖上锅盖，接着煮，注意饺子水容易往外冒，等饺子水想要冒出来的时候加一点凉水，用勺子在趟几下，盖上盖子在继续煮。

反复煮个五六次吧，用勺子捞出一个饺子用手按一下皮和肉分开了馅有一点硬，饺子就熟了。

生肉饺子无论是鲜的还是速冻的，煮的时候都要点盐，煮的过程一般是开三次，点三次水，是否熟了可以捞起一个按一下饺子皮能迅速回弹的基本就熟透了。

生肉饺子怎么煮比较好

1、沸水下锅

第一步就是要沸水下锅，开锅了以后再把饺子放进去煮。放入之后用锅铲轻轻地推上两三下，这样让饺子不要粘连在一起，这个时候先不要盖盖，煮上一到两分钟之后再盖上盖子，因为开着盖子煮皮，盖上盖子煮馅，所以刚开始先不要盖盖，防止漏馅。

2、加水

第二步，盖盖以后煮的饺子飘起来就可以掀盖了，这时再加入一勺凉水，让它不再沸腾，这时就不要再盖盖子了，一直去保持中火煮就可以，等二次沸腾以后再加入一勺凉水。

3、出锅

第三步，点了两次凉水之后反复开锅三次就可以出锅了，这时肉饺子就煮熟啦，用的时间比纯素馅的时间要长一些，但是这样煮出来的饺子不破皮不露馅，非常好吃，喜欢吃饺子的可以试一下这个方法！

怎么判断饺子熟没熟

1.漂浮法。锅里面的水烧开后，下饺子，然后勺子顺着锅的边缘到锅底，慢慢搅动，防止饺子粘在锅底，用中火烧开，如果饺子全部漂浮在水面上，就说明已经熟了，这主要针对的是熟馅饺子和蔬菜馅饺子。

2.三次点水发。如果是生肉做馅，尤其是牛肉馅，沸水下锅，用勺子搅动，盖上锅盖，然后煮开后点超过100克的水，然后再盖上锅盖，也就是说，盖点两次水，打开盖点水，浮在水的表面，你可以确定生馅饺子煮熟。

3.时间的方法。用勺子把饺子煮开，煮开后盖上水，用小火煮5分钟